(相关资料图)
解答：
1、腐竹用清水浸泡1小时，捞出切段，小米椒切碎，大蒜切碎，小葱剁成葱花。
2、将腐竹放入沸水中焯1分钟，取出沥干水分，放入盘中。
3、将半勺盐、半勺鸡精、2勺醋、2勺酱油、1勺辣椒油、蒜末、小米椒混合，拌匀成调味汁，浇在腐竹上，撒上葱花。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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1、腐竹用清水浸泡1小时，捞出切段，小米椒切碎，大蒜切碎，小葱剁成葱花。
2、将腐竹放入沸水中焯1分钟，取出沥干水分，放入盘中。
3、将半勺盐、半勺鸡精、2勺醋、2勺酱油、1勺辣椒油、蒜末、小米椒混合，拌匀成调味汁，浇在腐竹上，撒上葱花。
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